Les confitures
Quand v’nait l’heure des confitures
Nous décrochions cette bassine
En cuivre accrochée au mur
Qui régnait dans la cuisine
Pour nous le chaudron magique
D’où sortaient nos gourmandises
Quelques pulsions frénétiques
Nourries de senteurs exquises
Sur la table dans cette cuisine
Tantôt des fraises des groseilles
Des pêches à la peau si fine
Ou des prunes pleines de soleil
Quelques mûres au goût sauvage
Toutes cueillies le long des ch’mins
Les cerises du voisinage
Les framboises du jardin
Refrain :
Une jolie bassine en cuivre avec une cuiller en bois
Les confitures de l’enfance ont un p’tit je ne sais quoi
Qui fait toute la différence qui colle encore sur nos doigts
Quand venaient les jours d’hiver
Temps maussade triste à pleurer
Plein de petits pots en verre
Venaient vite nous consoler
Ces saveurs des plus beaux jours
Couchées sur une tranche de pain
Nous apportaient en retour
Du plaisir moins de chagrin
Nos savantes cuisinières
Conservaient toutes leurs recettes
Qu’elles tenaient d’une grand-mère
Et qu’elles gardaient bien secrètes
La bassine sur le piano
De la cuisinière à bois
En douceur pianissimo
Chatouillait nos estomacs